Ingrédients pour 8 personnes200g de farine de pois chiches
6 c.s. d’huile d’olive
Recette
- Mélanger la farine avec l’huile d’olive, 40cl d’eau, du sel et du poivre. Fouetter pour obtenir une pâte homogène et fluide. Laisser reposer 1h.
- Dans une poêle huilée, faire cuire les blinis en disposant des petits ronds de pâte sur feu assez vif.
