Ingrédients pour 6 naans
300g de farine
3 petits suisses
1 c.c. sel
6 c.s. eau
3 c.s. d’huile d’olive
1 c.c. levure chimique
Recette
- Mélanger tous les ingrédients et pétrir jusqu’à obtenir une boule compacte.
- Rouler en boudin et couper en 6 portions égales : mettre chaque portion en boule.
- Etaler chaque boule en une galette de diamètre de 15cm.
- Mettre une galette dans une poêle très chaude (sans matière grasse), couvrir et cuire 2min30 d’un côté puis 2min30 de l’autre côté. Recommencer avec les 6 galettes.
- Déguster ces naans avec l’accompagnement de votre choix (caviar d’aubergines, guacamole, fromage frais…)
