Ingrédients pour 70cl3 grenades
Sucre
Eau
Recette
- Couper les grenades en deux et à l’aide d’un presse-citron, récupérer le jus et conserver les pépins.
- Dans un saladier, laisser macérer une nuit le jus, les pépins et 3 c.s. de sucre.
- Le lendemain, filtrer la préparation pour récupérer le jus et le peser. Ajouter le même poids d’eau et porter à ébullition dans une casserole quelques minutes.
- Peser encore et ajouter le même poids de sucre. Cuire à grosses ébullitions 10min environ en mélangeant.
- Laisser refroidir, mettre en bouteille et conserver au frigo.
Recette
- Couper les grenades en deux et à l’aide d’un presse-citron, récupérer le jus et conserver les pépins.
- Dans un saladier, laisser macérer une nuit le jus, les pépins et 3 c.s. de sucre.
- Le lendemain, filtrer la préparation pour récupérer le jus et le peser. Ajouter le même poids d’eau et porter à ébullition dans une casserole quelques minutes.
- Peser encore et ajouter le même poids de sucre. Cuire à grosses ébullitions 10min environ en mélangeant.
- Laisser refroidir, mettre en bouteille et conserver au frigo.
