Ingrédients pour 8 petits pains
400g de farine
10g de levure chimique
10g de sucre
4g de sel fin
230g de yaourt
6 c.s. de lait
2 c.s. d’huile
graines de sésame
1 jaune d’œuf
Recette
- Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel. Ajouter le yaourt, le lait et l’huile. Pétrir pour former une boule.
- Diviser la pâte en 8 pâtons et les façonner en boule.
- Mélanger le jaune d’œuf avec un peu d’eau puis dorer les petits pains. Parsemer de graines de sésame.
- Cuire 20min à 220°C en mettant un bol d’eau dans le four.
- Sortir du four et démouler sur une grille.
