Ingrédients
180g de chocolat blanc dessert
400g de fraises
200ml de crème fleurette
8 feuilles de menthe
Recette
- Placer la crème dans un saladier au moins 1h au frigo.
- Faire fondre le chocolat cassé en morceaux : le verser dans un saladier.
- Battre la crème fleurette en chantilly ferme.
- Mélanger délicatement au chocolat jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
- Répartir la mousse dans des verrines et placer une nuit au frigo.
- Le lendemain, laver et couper les fraises en dés : répartir les dés de fraises sur la mousse et décorer d’une feuille de menthe.
