Ingrédients pour 6 personnes200g de chocolat noir
70g de beurre
4 œufs
50g de sucre
50g de farine
6 c.c. de glace à la noix de coco
Recette
- Faire fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre au micro-ondes puis lisser le mélange.
- Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils moussent, ajouter la farine et le mélange chocolat-beurre.
- Beurrer et fariner des petits ramequins allant au four et répartir la préparation dedans. Mettre au frais au moins 2h, une nuit si possible.
- Allumer le four th8 (240°C). Enfoncer au centre de chaque ramequin une c.c. de glace coco. Glisser dans le four, baisser à th7/8 (220°C) et faire cuire 10min.
- Laisser tiédir 5 à 10min et servir.
