Ingrédients pour 6 personnes
40cl de lait
2 œufs
40g de cassonade
2 c.c. café soluble
Recette
- Préchauffer le four th5 (150°C). Verser 2cm d’eau chaude dans un plat pour le bain marie et le mettre au four.
- Battre les œufs et la cassonade jusqu’à dissolution.
- Porter le lait à ébullition. Ajouter le café soluble puis verser sur les œufs battus et mélanger. Répartir dans 6 ramequins allant au four.
- Placer les ramequins au bain-marie et laisser cuire 25min. Laisser tiédir et placer au frais au moins 2h.
