Ingrédients pour 6 petits crèmes1 œuf
2 c.s. rases de farine
100g de chocolat noir
1/2 l lait
1 c.s. purée de noisettes
Recette
- Diluer la purée de noisettes dans 50ml de lait.
- Battre l’œuf avec la farine et un peu de lait.
- Faire fondre le chocolat avec tout le reste de lait puis l’ajouter peu à peu dans le mélange farine / lait.
- Remettre le tout dans la casserole puis laisser épaissir à feu doux.
- A la fin, rajouter le mélange noisette / lait puis répartir dans des verrines.
- Laisser refroidir et mettre au frigo.
