Ingrédients pour 4 personnes2 courgettes
1 gousse d’ail
2 œufs
fines herbes ciselées
150g de farine
4 c.s. d’huile d’olive
sel, poivre
Recette
- Laver et râper les courgettes. Peler et hacher l’ail.
- Mélanger courgette et ail avec les œufs, les fines herbes et la farine.
- Dans une poêle avec l’huile bien chaude, cuire la préparation déposée en petits tas avec une cuillère à soupe. Laisser colorer 3min puis retourner. Servir chaud.
