Ingrédients pour 4 personnes
250g de farine
1 pincée de sel
5cl huile d’olive
10cl d’eau
2 oignons
200g de lardons
20cl de crème semi-épaisse
Recette
- Pour préparer la pâte, mettre la farine et le sel dans un saladier puis ajouter l’huile d’olive et l’eau petit à petit. Pétrir pour avoir une pâte homogène et laisser reposer sous un torchon humide.
- Pour la garniture, émincer finement les oignons et les faire revenir avec les lardons
- Hors du feu, ajouter la crème et mélanger.
- Etaler très finement la pâte et déposer le mélange oignons/lardons/crème dessus.
- Faire cuire 10min au four à 250°C.
