Ingrédients4 œufs
250g de chocolat
150g de beurre
250g de sucre en poudre
3 c.s. de Maïzena
Recette
- Faire fondre le chocolat et le beurre.
- Dans un saladier, faire blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre. Incorporer la maïzena.
- Monter les blancs en neige avec un peu de sel puis les incorporer délicatement au mélange précédent.
- Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 20/25min.
