Ingrédients pour 1 tarte
1 pâte sablée
1 barquette de framboises
100g de sucre
250g de mascarpone
100g de fromage blanc
Recette
- Etaler la pâte sablée et la mettre dans votre moule. Cuire à blanc (avec papier cuisson et haricots blancs dessus) pendant 15/20min à 180°C. Réserver et laisser refroidir.
- Préparer la crème en mélangeant le mascarpone, le fromage blanc et le sucre.
- Peu avant de servir, mettre la crème sur le fond de la pâte et disposer délicatement les framboises dessus. Parsemer de sucre glace pour le décor.
- Remarque : on peut remplacer la crème au mascarpone par de la crème pâtissière
