Soupes et veloutés

Ingrédients pour 4 personnes

150g de mâche
1 grosse pomme de terre (200g)
sel, poivre
1 cube de bouillon de volaille
beurre

Recette

- Faire revenir la mâche et la pomme de terre épluchée et coupée en morceaux dans du beurre pendant quelques minutes.
- Ajouter 1 litre d’eau et le cube de bouillon de volaille, du sel et du poivre. Faire cuire environ 25min.
- Mixer et déguster !