Ingrédients pour 4 personnes 2 gros avocats
le jus d’un 1/2 citron
1 gousse d’ail
1 cube de bouillon de légumes
1/2 c.c. de cumin
sel, poivre
10cl de crème liquide
Recette
- Faire bouillir 50cl d’eau dans une casserole avec le cube de bouillon.
- Dans un blender, mettre les avocats coupés en morceaux, le jus de citron, la gousse d’ail épluchée. Saler, poivrer. Mixer en incorporant le bouillon et la crème.
- Placer 2h au frais. Servir avec de la pancetta grillée au four ou des petits lardons et petits croûtons.
