Ingrédients pour 6 personnes
6 portions de fromage fondu
1 yaourt nature
300g de farine de blé
1 pincée de curry
1 sachet de levure de boulanger
1 c.s. d’huile d’olive
Recette
- Mettre la farine et la levure dans un saladier. Ajouter un petit verre d’eau tiède de façon à obtenir une pâte souple. Incorporer l’huile d’olive et le yaourt nature. Saler et parfumer avec le curry.
- Mélanger et pétrir la pâte pendant 10min, la ramasser en boule et la tamponner pour l’assouplir. Laisser reposer 2h dans un endroit tiède.
- Pétrir à nouveau la pâte et la partager en 12 petites boules. Etaler chacune d’elle en fine galette et y déposer une demi-portion de fromage. Replier et étaler de nouveau.
- Faire cuire à la plancha très chaude, 2min de chaque côté.
