Ingrédients pour 4 personnes
4 escalopes de poulet
3 poivrons (1 rouge, 1 vert, 1 jaune)
2 oignons
4 c.s. paprika
10cl d’huile d’olive
le jus d’un citron
Recette
- Couper les escalopes en fines lamelles ; les poivrons et les oignons en julienne.
- Mettre le tout dans un plat creux, rajouter le paprika, saler, poivrer. Mélanger en incorporant l’huile d’olive et le jus de citron. Laisser mariner au moins 3h.
- Jeter le tout sur une plancha bien chaude et remuer 3 à 5min.
- Peut se manger aussi bien chaud que froid.
Remarque
Le "Trio de poivrons" de chez Picard est idéal pour faire rapidement cette recette...
