Sauces

Ingrédients

1 c.c. moutarde
2 échalotes
vinaigre
crème liquide
sel, poivre

Recette

- Faire dorer les échalotes coupées et verser du vinaigre.
- Ajouter la moutarde et 30cl de crème (ou moitié de lait)
- Laisser mijoter quelques minutes.