Ingrédients pour 4 personnes
4 pavés de saumon
4 plaques de ravioles
40cl de crème semi épaisse
1 bouquet de ciboulette
piment d’Espelette
sel, poivre
Recette
- Préchauffer le four th 6 (180°C)
- Découper 4 grands morceaux d’aluminium. Dans chaque papillote, mettre un peu de crème, une plaque de raviole, un pavé de saumon, un peu de crème, de la ciboulette. Saler, poivrer et mettre un peu de piment.
- Bien refermer la papillote et cuire 25min au four.
Remarque :
On peut rajouter sur le bas de la papillote une fondue de poireaux pour faire un repas complet.
