Tartes & feuilletés

Ingrédients pour 6 personnes

1 pâte brisée
1 grosse courgette
100g de bûche de chèvre
4 œufs
20cl de crème liquide
4 tr. de jambon
30g gruyère râpé

Recette

- Eplucher la courgette et la couper en cubes. Faire revenir à l’huile d’olive une quinzaine de minute. Egoutter.
- Préchauffer le four th6 (180°C)
- Mélanger les œufs, la crème. Saler et poivrer.
- Etaler la pâte. Couper le jambon et le mettre sur la pâte. Etaler les courgettes puis le mélange œufs/crème.
- Couper des rondelles de chèvre et les répartir dessus. Parsemer un peu de gruyère.
- Cuire environ 40min à th6 (180°C)